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Chine – City of Dreams abrite les entrées de Macao dans la liste des 50 meilleurs restaurants d'Asie 2017

City of Dreams, le complexe phare intégré de Melco Crown Entertainment, a annoncé que son chef-d'œuvre culinaire chinois Jade Dragon et son restaurant français contemporain The Tasting Room ont tous deux gagné une place sur la liste 2017 des 50 meilleurs restaurants d'Asie, en s'appuyant sur leurs deux étoiles Michelin et Forbes Five. -Star reprend.

Jade Dragon et The Tasting Room, deux marques de restauration locales, représentaient les deux seules entrées de Macao sur la liste de cette année. City of Dreams est désormais la seule destination de Macao à posséder des restaurants récompensés par ce prestigieux honneur régional.

Surnommé les Oscars du monde culinaire, Asia's 50 Best Restaurants est un guide gastronomique acclamé par la critique qui récompense chaque année les meilleurs restaurants d'Asie depuis 2013. Avec Jade Dragon (n°32) et The Tasting Room (n°39) rejoignant l'élite groupe des 50 meilleurs restaurants du continent, City of Dreams a une fois de plus accru la présence et la reconnaissance de Macao dans le paysage gastronomique asiatique.

« City of Dreams a constamment tenu ses promesses en matière d'innovation, d'hospitalité de premier ordre et d'expérience de classe mondiale. Nous sommes véritablement honorés que nos marques locales Jade Dragon et The Tasting Room soient une fois de plus présentées au monde, mettant en valeur ce que nous avons à offrir. Cette reconnaissance prestigieuse témoigne de notre dévouement et de notre engagement envers l'excellence des produits et des services, et un hommage à nos équipes culinaires qui travaillent en toute transparence pour créer l'expérience culinaire ultime pour nos clients exigeants », a déclaré M. Jarlath Lynch, vice-président principal des hôtels. et Alimentation et boissons, Melco Crown Entertainment Limited. « À l'avenir, nous restons pleinement engagés à améliorer continuellement la qualité et à élever la barre en matière de gastronomie à Macao, ce qui contribuera à la transformation continue de cette ville en la première destination gastronomique de la région. »

À City of Dreams, vous serez emmené dans un voyage culinaire par notre incroyable équipe de chefs primés. Jade Dragon, deux étoiles Michelin, présente des spécialités cantonaises exquises et des présentations modernes et innovantes en utilisant les meilleurs ingrédients biologiques et frais de la ferme du monde entier. La salle de dégustation promet une aventure gastronomique deux étoiles Michelin avec des délices présentés de manière artistique et cuisinés selon la technique française authentique basée sur une approche moderne. Tous deux dotés d'un décor design spectaculaire et de services personnalisés exceptionnels, les deux restaurants ont collectivement établi la nouvelle référence en matière de gastronomie à Macao.

Les 50 meilleurs restaurants d'Asie sont jugés par l'Asia's 50 Best Restaurants Academy, un groupe influent de plus de 300 leaders de l'industrie de la restauration en Asie. Avec 12 pays et régions représentés, la liste 2017 présente des restaurants de Thaïlande, du Japon, de Singapour, de Chine, de Hong Kong, de Macao, d'Inde, de Corée du Sud, du Sri Lanka, de Taiwan, des Philippines et d'Indonésie, présentant une grande variété d'expériences culinaires à travers l'Asie. .